全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商利樂公司近日發布了第七期《利樂乳業指數》報告(以下簡稱《報告》)。報告預測未來十年全球牛奶或將呈現供不應求的格局。

《報告》顯示,未來十年,在非洲、亞洲和拉美地區人口增長、經濟發展及城市化進程的推動下,全球乳制品需求量預計將增長36%,到2024年達到約7.1億公噸的液態奶當量。2013年至2016年間,全球白奶消費量的年均復合增長率將從2010年至2013年間的1.2%增至1.8%,總量將從約2120億升增長至約2230億升。預計從2018年開始,全球牛奶需求總量或將超過供給總量,主要原因是亞洲和非洲地區的牛奶產量受到氣候等自然條件的限制增速放緩,而傳統原奶出口國的供應量也難以滿足上述地區市場需求量的增長。

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