根據美國農業部（USDA）發布的數據，2月份美國原料奶收購價格環比再次出現回落，同比下降32.53%，環比下降4.55%。奶價按當月匯率6.22計算折合人民幣2.30元/kg。我國2月份的生鮮乳價格為3.43元/千克，是美國奶價的1.49倍。
　　美國2月份的牛奶產量為733.5萬噸，同比增長1.65%，環比下降2.11%。2014年牛奶總產量9346.5萬噸，占世界牛奶產量約11.8%，目前平均單產10噸以上。2015年1-2月累計產奶1534.5萬噸，同比增長1.93%。

美國牛奶收購價格2013-2015.02
單位：美元/美擔

信息來源：荷斯坦