從4月1日起，歐盟實施30年的奶制品配額制取消，這也意味著歐盟牛奶產量將不受限制。對于國內的奶農和奶企來說，這無異于“開閘泄洪”，本已受到去年原奶價格大跌的沖擊，他們還能扛得住歐盟奶制品的大舉進軍嗎？對于消費者來說，進口奶制品將有越來越多的選擇，生產量增加了，價格能更實惠嗎？

奶制品價格戰打得有點“兇”
　　市民趙小姐每個月都會到超市買上幾箱純牛奶和酸奶去看望家里的長輩，這幾天她到超市轉了一圈，發現價格確實比較實惠，她不僅用“買一送一”的方式買回了酸奶，買了一箱純牛奶后還得到了兩大盒贈品純牛奶。
　　在市區包括歐尚、沃爾瑪等大型超市內，乳制品貨架上紅黃色的促銷標簽隨處可見，幾大牛奶品牌的鮮奶、酸奶都在促銷之列，“買一送一”、“第二件半價”等活動力度并不低。其中奶粉價格戰也動作頻頻，原價388元每罐的雅培菁智優純3段900克裝奶粉促銷后為358元每罐；原價22.8元每袋的伊利全家營養奶粉300克裝促銷后為18.8元每袋。
　　奶制品的這波促銷潮與去年原奶價格的大幅跳水不無關系。去年上半年，原奶收購價格約為6000元每噸，屬于歷史最高水平，遠超往年4000元每噸至5000元每噸的價格線。進入去年下半年，原奶收購價格急轉直下，到了年末，全國生鮮乳主產區的原奶平均收購價格已跌破4000元每噸。
　　東興奶牛場主要向上海的光明乳業供應原奶，有協議在前，去年收購價格并未受到市場環境的沖擊，然而今年的供貨情況會議召開后，原奶收購價格也從去年的5000多元每噸下調到了4600元每噸。
　　原奶收購價格的變化直接反映在了終端市場上。記者查閱了市物價局提供的民生商品價格監測情況，以消費者熟悉的500毫升裝光明鮮牛奶為例，去年3月至年末，價格基本維持在7.7元每盒，而今年不少超市內價格開始松動，監測的5家超市中有4家給出了7.2元每盒的價格，下調了0.5元每盒。
　　而新西蘭進口的900克裝惠氏S-26健兒樂嬰兒配方奶粉，以沃爾瑪江南摩爾店為例，價格一路從去年3月的203.1元每罐跌到去年11月的178元每罐，再到今年3月的158元每罐，同比下跌幅度達到了22.2%。

進口奶粉新西蘭一家獨大或將改寫
　　近期一條關于歐盟結束奶制品配額制的消息引發了不少關注，這是否意味著新一波奶制品促銷潮的到來？歐盟宣布從今年4月1日起取消已實施30年之久的奶制品配額制。該制度取消后，歐盟國家的牛奶產量將根據其產能、市場需求自由發展。這也意味著這些國家生產的牛奶將大量進入中國市場。
　　根據歐盟奶制品產業聯盟預測，在4月1日配額制度正式取消后，今年全球牛奶供應量將上升2%至4%。牛奶生產大國荷蘭的預測是至2020年整個歐盟奶產量將增加40億升，愛爾蘭則預測其乳制品產能在未來5年會翻一番。
　　東興奶牛場總經理顧東興告訴記者，他也關注到了歐盟奶制品配額制取消的消息，但他認為這一制度的取消不會對中國的奶制品市場產生立竿見影的影響。“一方面奶牛都是有一定的養殖周期的，就算現在增加奶牛的數量，也要過兩三年市場上牛奶產量才會有明顯的增長。”同時，他也認為環境因素決定了奶牛的數量不可能有快速增長，“一塊地上能養多少頭奶牛是有一定限制的，而且歐洲不像澳大利亞或新西蘭地廣人稀，在資源上受限制，從養殖成本上來說，也比澳、新要高。”
　　一直以來，我國的進口奶粉中，新西蘭幾乎是一家獨大。據統計，2014年1月至11月，我國進口奶粉量達到88.4萬噸，同比增加20.25%，進口的主要國家和地區分別為新西蘭、美國、澳大利亞和歐盟。其中新西蘭仍然是我國奶粉的重要進口國，其占比達到78.81%。隨著歐盟奶制品配額制的取消，這樣一家獨大的局面或將被改寫。

本地奶企反擊進口抓住巴氏奶
　　許多嘉興消費者最關心的是隨著歐盟奶制品配額制的取消，終端市場價格會受到怎樣的影響，超市里的進口牛奶會更便宜嗎？目前嘉興市場上的牛奶主要分為兩大類，一類是巴氏鮮牛奶，多為國產品牌；另一類為利樂包裝的常溫奶，其中既有國產品牌也有進口品牌。
　　在市區幾大超市里，目前進入嘉興市場的進口牛奶主要來自德國、荷蘭、法國、新西蘭、澳大利亞等國家。記者看到，以往給人“高高在上”印象的進口牛奶事實上價格并不高，與國產品牌價格差異并不大，以市區同一家超市內的1升裝常溫純牛奶為例，國產品牌伊利的售價為10.10元每盒，來自英國的阿斯達半脫脂奶價格為10.90元每盒，來自新西蘭的紐麥福全脂純牛奶為13.80元每盒，來自德國的德亞低脂純牛奶價格為16元每盒。
　　“這幾年超市里進口牛奶品種和數量都在明顯增加，所以我們也在不斷擴大貨架。”有超市負責人告訴記者，他認為不少消費者認準“進口”的安全性，又因為它價格親民而能消費得起，所以進口牛奶有相當一部分的固定消費者。
　　他告訴記者，進口牛奶的價格構成主要包括生產成本、關稅、運輸成本及相關的渠道費用，“從去年下半年開始，原奶價格一直在跌，現在關稅也下降了，接下來很多中間環節費用下來后，進口牛奶會越來越便宜。”隨著不少地方保稅進口業務的開展，跨境電商企業通過集中海外采購，統一由海外發至國內保稅倉庫，消費者在網上下單后，物流公司直接從保稅倉庫發貨，進口奶制品搶占中國市場也將更加便捷。
　　盡管進口奶制品在中國市場上步步緊逼，顧東興認為，巴氏鮮牛奶將是未來市場的發展方向，“在國際上，液態奶中巴氏奶的市場占比大約為80%，其他的加工成固態乳制品，包括奶粉、奶酪等，而國內液態奶中巴氏鮮牛奶比例還不到20%。”他告訴記者，像東興奶牛場這樣的奶企主要做的是巴氏鮮牛奶，鮮牛奶的保質期短，需要全程冷鏈運輸，不適合長距離進出口，進口牛奶無法涉及，可以常溫貯存和長保質期的國產常溫奶將更易受到進口奶的沖擊。

信息來源：嘉興在線新聞網