根據美國農業部最新報告顯示：美國月份的牛奶產量為831.58萬噸，同比增長1.4%， 1-5月份累計產奶3989.21萬噸，同比增長3.0%。

　　2014年牛奶總產量9346.5萬噸，占世界牛奶產量約11.8%，目前平均單產10噸以上。近期美國原料奶價格持續回落，但飼料價格維持在低位，美國奶農盈利空間仍然較為理想。預計美國原料奶產量還會保持增長勢頭，但增幅美國奶農盈利空間較大，生產積極性提高，因此預計未來美國原料奶產量還會有一定幅度的提升。

美國牛奶月度產量 2012-2015.0單位：萬噸

信息來源：荷斯坦