國產嬰幼兒奶粉日前打響了百元“價格戰”，部分品牌通過低價搶占市場。除此以外，部分高端品牌則堅守“高端”，以集體升級配方的手段來鞏固市場：比如合生元全新SN-2 PLUS系列配方奶粉，新配方+OPO是其推廣理念；恒大也宣布推出新西蘭咔哇熊OPO baby超級金裝新品，賣點同樣采用OPO配方；貝因美冠軍寶貝“鮮享裝”及荷蘭美素年底欲推新品，同樣打著OPO配方的旗號。
 

1、OPO被宣傳為“接近母乳的珍惜的脂肪結構”，其具體成分應作何理解？
 
　　中投顧問食品行業研究員向健軍：OPO實際上就是從天然植物油中提煉出來的一種結構化脂肪，2位棕櫚酸比例高達40%，通過酶法脂技術模擬母乳脂質分子結構，使其更加接近母乳水平。OPO結構脂經過消化吸收后，優先釋放出1、3位上的不飽和脂肪酸很容易被腸道吸收進入血液，2位上的棕櫚酸也很容易被腸道吸收。
 
2、7月1日起《預包裝特殊膳食用食品標簽》正式實施，新規對0——6個月嬰兒配方食品中的必需成分不得在包裝上進行含量和功能聲稱。這就意味著，新規實施后，“含多倍DHA”等廣告語將不能再出現在包裝上。這一要求對于規范嬰幼兒配方乳粉市場有何作用？
 
　　中投顧問食品行業研究員向健軍：《預包裝特殊膳食用食品標簽》正式實施能有效改善市場上廣泛存在的過度宣傳、虛假宣傳問題，促進市場競爭公平化、規范化，減少不正當的概念營銷行為，使市場競爭重點回歸到產品本身。與此同時，消費者能夠免受雜亂概念的干擾，消費決策行為將更加有效，消費者的權益得到了維護。
 
3、配方對于家長選擇配方乳粉的意義有多大？
 
　　中投顧問食品行業研究員向健軍：配方在很大程度上會決定乳粉營養價值，由于嬰幼兒奶粉的最終食用者是嬰幼兒，所以相比價格，配方對家長的購買決策行為意義更大。在家長選擇配方乳粉的過程中，出于對奶粉安全和營養價值的考慮，奶源、配方和購買渠道是家長決策行為最主要影響因素。
 
4、您認為國產嬰幼兒乳粉品牌，突出重圍的根本在哪些方面？
 
　　中投顧問食品行業研究員向健軍：在與外資嬰幼兒奶粉品牌競爭過程中，國產嬰幼兒乳粉品牌想要突出重圍關鍵在于把握乳粉質量。這就要求國產乳粉品牌從奶源、生產工藝、產品創新這三個方面入手，根本上控制乳粉質量，以“優質優價”取勝。此外，銷售渠道網的建設也有助于國產奶粉突出重圍。

信息來源：中國投資資訊網