我們談到新常態進入以后隨著大經濟形勢的發展畜牧業確實在產能的發展過程中也面臨著一個深刻的調整，通過監測數據調研，上半年肉的產量下降2.6%，蛋和牛奶的產量分別增長3.2%和3.3%。我們面臨產能的調整和價格效益兩者之間的平衡，對今后畜牧業生產來講是一個很大的問題，因為這可能涉及到今后供應鏈對消費的一些看法。

生鮮價格一直在回落，而且效益下降幅度很大
　　這種情況下淘汰的現象比較多，但是產量還是有所增長，增長原因是今年疫病的情況比較少。生鮮肉從主要監測的數據來看，價格從2014年2月份進入下降通道，到今年6月份第四周價格是在3.42元，降幅達到10.9%，5月份聯產噸的效益是達到240元，僅為去年同期盈利水平的5%，這個幅度減的非常大。因為平均產量大概在5.8噸左右，所以一頭牛只有240元的話，對今后的挑戰非常大。
　　所以面對這種下滑的態勢，小規模養殖戶退出幅度、退出速度非常快，大規模的養殖戶也不敢增加很多奶牛飼養量，因為奶牛的飼養成本前期投入很大，所以只能高水平來應對效益快速下滑。對25個奶牛養殖村的監測，5月份奶牛是14.34萬噸，同比減少15.6%，而且養牛戶的戶數同比下降了3.34%，所以養殖的人也在退出養殖行業。那么面對全國養殖場監測，1-5月份母牛的水平提高了10.7%，因為1到6月份產奶的季節相對比較好，高溫季節對產奶影響比較大，所以前5個月生鮮乳的產量同比增長5.9%。

信息來源：飼料科技與經濟網