嬰幼兒奶粉市場的爭斗與戰火，從未停息。眾多商家在這個領域開拓市場，本應是好事，但是也帶來了一些扭曲的概念迷惑著消費者。相信，如果不是行業內的人，有時也無法分辨對錯，甚至會被誤導。下面，就跟著小編來看看到底有哪些被扭曲的概念吧。
 

扭曲一：濕法工藝熱損耗的缺陷無法修正。
　　在濕法生產工藝過程中，高溫會導致部分熱敏性元素被破壞，這是的確存在的問題。但，這并非是不能解決的問題。
　　在科研面前，一切都是可能的。通過提升工藝可解決這個問題，即采取2次添加營養物質的方法，在鮮奶中添加非熱敏性元素，噴霧成粉后，干混添加熱敏性元素，在同一個工廠內一氣呵成。這種升級后的工藝也被稱為干濕法復合工藝。不過，干濕法復合工藝對設備要求復雜，包含了濕法設備和干法設備，不是一般的小企業可以承受的。另外，也可以通過前期的精密計算提高熱敏性元素的添加量，使其在損失后，精確的達到國家規定的標準。這對企業的精密度要求極高。
　　而相對應的干法工藝，在奶粉新鮮度和營養混合均衡度，都是無法與濕法相比的。但因其對設備要求低，仍被一些小廠家使用。
　　目前奶粉界中，搖籃、惠氏等27個品牌的老工廠采用濕法工藝，蒙牛、伊利、貝因美、惠氏新廠、以及羊奶粉中的御寶等在內的42家企業采用的是干濕法復合工藝。
 

扭曲二：奶粉中營養元素越多越好
　　在某些品牌奶粉的講解或者宣傳中，我們經常看到，某種營養元素的添加比常規添加量高出1倍甚至2倍，以達到所說的提高寶寶某方面的發育。
　　中國資深營養學家、原中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員劉冬生教授指出：“按接近母乳標準設計的乳基嬰幼兒配方奶粉才能滿足正常嬰兒的營養需要，才是一種優質產品。”奶粉中的營養要講究均衡，越均衡越好。相反地，如果嬰幼兒奶粉中營養元素不遵從科學的配比，而是一味的求多，則可能物極必反。比如說，DHA成分雖然有利于寶寶的大腦發育，但研究表明，寶寶攝入過量的DHA會影響身體對其它有益營養成分的吸收，導致免疫力的下降。
　　在選擇奶粉時，還是要切身的考慮寶寶的需求，選擇寶寶最適宜的奶粉。
 

扭曲三：高大上的新概念
　　在競爭越來越激烈的奶粉市場，商家通過先進的配方或者技術來吸引消費者的注意，因此，消費者總是能夠在商家的宣傳中看到高大上的概念。就像OPO的提出，一直攜帶著母乳的光環，當然OPO的確起到了它的作用。但，現在越來越多的新概念卻只是概念而已，沒有起到實質性的作用。
　　例如，市場上剛剛冒出的“微吸收”概念，新鮮的說法加上高大上的設計，似乎是一個跨時代的創新。仔細看，卻只是基于奶粉最基礎的部分，進行重新包裝。越來越多的概念只是為了迎合市場，對產品做出一個新的解釋，其本質和原來并沒有不同。所以，在選擇奶粉時，還是要擦亮眼睛，多看看多想想，不要被偽概念蒙蔽。
 

信息來源：齊魯晚報