9月12日，第八屆長三角奶業大會暨奶業展覽會在合肥市安徽國際會展中心隆重開幕。大會由安徽省奶業協會、上海奶業行業協會、江蘇省奶業協會、浙江省奶牛業協會聯合主辦，本屆大會主題是“優質、高效、環保、健康”。

　　中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承，安徽省畜牧獸醫局局長董衛星，上海奶業行業協會原會長莊國蔚、現任秘書長朱從余、顧問陳新先生，江蘇奶協秘書長孫宏進，浙江奶協秘書長楊金勇，福建奶協秘書長吳大新，山東奶協會長張志民，上海光明荷斯坦牧業總經理黃黎明，現代牧業總工程師劉仲奎，中國農科院研究員王加啟等領導出席開幕式。開幕式由安徽奶協會長吳明樓主持。
　　安徽省畜牧獸醫局局長董衛星在致辭中指出，安徽是農業大省，也是畜牧業大省。2014年，全省肉類產量414萬噸，牛奶27.9萬噸，禽蛋122.5萬噸，總產量位居全國第11位。牛奶是安徽畜牧業的短板和弱項，存欄12萬頭奶牛，總產量不到30萬噸，全國排名21位。目前，安徽奶業兩大特點：1. 規模化程度較高，存欄100頭以上比例超過70%;2. 管理水平較高，現代牧業3個場近7萬頭，占安徽大半壁江山。
　　董局長進一步說明，2007年之前，安徽奶產量不足5萬噸，奶牛不到4萬頭;2007年，國家經濟發展，省政府出臺關于加快發展奶牛業的意見和扶持政策，發揮了巨大推動作用。短短幾年，安徽省奶牛存欄量和奶產量翻了幾番。農業部原副部長劉成果曾評價：安徽的奶業走出了中國奶業發展的成功之路。

　　中國奶協副會長兼秘書長谷繼承在會上講話，他指出：經過多年的改革創新、轉型升級，我國奶業發展總體基礎穩固、態勢向好。從數量看，奶類產量3800多萬噸、乳品產量2600多萬噸、消費總量5000多萬噸，已成為當之無愧的產奶、加工和消費大國。從質量看，產業素質明顯提升、質量安全水平明顯提高、轉型升級步伐明顯加快、扶持力度明顯增強。典型表現有：占存欄總量80%以上的荷斯坦奶牛平均單產水平突破6噸，比2008年增加了1噸；100頭以上存欄比重超過45%，是2008年的2倍多；機械化擠奶率超過90%，比2008年提高了39個百分點。當然，不可否認，自去年以來，我國奶業發展卻實遇到了一些新問題、新情況，價格大幅下跌，效益大幅下滑，部分區域出現了一定程度的倒奶、殺牛，這些都讓我們十分心痛。近期雖有所緩解，但并沒有根本改善。不少人彷徨、困惑，但我認為這是奶業發展中的問題，是產業轉型期必然要經歷的陣痛，唯有經過這些陣痛的洗禮，才能讓奶業真正脫胎換骨、重煥生機。因為，轉型升級后，我國奶業更具競爭力、更具持續力和更加健康。另外，我國奶業仍是新興的朝陽產業，未來發展潛力巨大、前景廣闊。未來隨著消費潛能的釋放、人口的增長、經濟收入的增加和城鎮化水平的推進，乳品消費將持續平穩增長。按達到亞洲平均消費水平，乳品消費市場將是目前的2倍多。
　　為鼓舞士氣，為推動發展，在韓長賦部長的提議下，在農業部辦公廳、畜牧業司的指導下，在農業部奶業管理辦公室、中國奶業協會的推動下，8月18日，首屆中國奶業D20峰會在京召開，汪洋副總理到會并作重要講話，韓長賦部長介紹了奶業發展情況，20家乳企代表行業作出了莊嚴承諾，并就一體化、質量安全進行了高端對話。峰會總結了發展成就，剖析了問題和挑戰，提出了發展方向和措施，對奶業發展起到了極大的促進作用。汪洋副總理在講話中強調：中國奶業D20企業聯盟的成立是一個積極的探索，希望聯盟以溝通、服務、自律、發展為宗旨，做企業與政府的聯系者，企業項目合作的推進者，規范企業發展的主導者，維護企業合法權益的組織者，希望聯盟強化自身建設，提高服務水平，不斷增強凝聚力。就如何發展奶業，汪洋副總理指出：我們要按照中央的決策部署，以提高乳品質量為核心，加快用現代的物質裝備，現代的科學技術，現代產業體系，現代的發展理念改造和提升傳統奶業，不斷提高奶業綜合生產能力和國際競爭力。要特別注意抓好四項工作：一要強化質量優先，重塑消費信心。二要堅持市場導向，創新驅動發展。三要推進農牧結合，延長產業鏈條。四要深化對外合作，實現互利共贏。韓長賦部長全面、系統、深刻地剖析了當前奶業發展概況，他強調：近年來我國奶業加提交快發展，已成為現代農業和食品工業發展中最具活力、增長最快的產業之一。今后一個時期，推動中國奶業走優質安全發展道路，要以確保乳品質量安全為核心目標，以轉變奶業發展方式為工作主線，以提高奶業發展質量效益和競爭力為主攻方向，堅持一手抓生產發展，一手抓質量安全監管，強化品種改良、品質提升、品牌創建，推進規模化、集約化、標準化、產業化，構建種養加一體化發展模式。重點建好五大體系：加快建設現代奶業質量監管體系；加快建設現代奶業產業體系；加快建設現代奶業生產體系；加快建設現代奶業經營體系；加快建設現代奶業支持保護體系。今后，中國奶業協會將認真領悟領導講話精神，在行業主管部門的指導下，與行業同仁一起，認真履行承諾，加快奶業轉型升級，為創建民族品牌、建設世界一流奶業而努力奮斗。
　　長三角奶業大會已成功舉辦七屆，每屆都辦得很精彩，已形成良好的品牌。為籌備好大會，上海、江蘇、浙江和安徽的奶業協會作出了巨大貢獻，值得業界肯定和學習。本屆以“優質、高效、環保、健康”為主題，我認為很好，它是中國奶業大會、中國奶業D20峰會主題的延續和擴展，有方向性、有引領性。希望與會專家認真思考、積極交流，為長三角奶業發展，為南方奶業發展，乃至全國奶業持續健康發展注入活力、樹立典范。

　　來自長三角地區的規模牧場、乳品企業、行業專家以及由北京、天津、山東、福建、寧夏等全國各地奔赴合肥的行業牛人共計300余人參加。大會還特邀了美國、瑞典、澳大利亞、英國等國內外知名奶業專家、學者分享交流。

信息來源：中國奶業協會