原題目：奶牛舒適度的前提-奶牛行為學，奶牛行為學最基本的也是最重要的-飲水行為                                              

　　水對于維持泌乳產量、控制體溫和體內許多生理功能起重要作用。當前國內養殖場對飼喂管理和配方非常重視，然而對水的攝取量、水的可獲得性以及水的質量往往不夠重視。每產生1L奶需要飲用4-4.5L的水，飲用水能夠滿足奶牛80-90%的飲水需求。總的來講，奶牛每天的飲水次數并不多（大約7-12次每天），每次大約飲用10-20L的水。特別需要強調的是奶牛在擠奶后和采食后是飲水的高峰期。這種行為在牧場很容易觀察到，很多奶牛在擠奶離開奶廳后會選擇飲水，從這一點來講，筆者不是非常贊同擠奶后頸夾牛。

水的可獲取性及水質

　　考慮到水的可獲得性，每群牛至少應該選擇兩個飲水點或飲水槽。這可以避免有些處于主導地位的牛一直占據飲水槽而導致弱勢地位的牛飲不到水。你需要保證牛群的10-15%的牛能夠同時飲水，對于開放的水槽，每20頭牛需要至少1.2米的飲水空間（考慮到不同牧場的牛的社會結群關系不同，筆者一般推薦每20-25頭牛就需要一個飲水槽，每頭牛的飲水空間推薦10公分以上，夏季增加到15-20公分）。水槽的合適高度為60-70公分，水的深度超過7厘米以保障奶牛的鼻鏡能夠深入水槽飲水。大型牧場要注意上水的速度，雖然很多教材或課件講到奶牛每天飲水時間30分鐘，這30分鐘包括了奶牛站立著水槽邊的時間，奶牛實際的飲水時間10分鐘左右，而且奶牛喜歡大口大口的飲水，所以再次強調非常有必要重視上水速度！！！

　　只有保證飲水的質量才能確保飲水的數量，因而必須定期的檢查水質，尤其是在夏季。水槽必須每天都要清理以避免細菌的生長。有的牧場反映一些奶牛糞便會排到水槽里，有的牧場在水槽邊會設置些柵欄，或者有的牧場把水槽設置高度大于1米。然而這些措施通常會限制奶牛的飲水，使得奶牛得不到足夠的飲水。解決的唯一辦法是飲水槽邊提供足夠的面積。飲水槽周邊要保證4米的寬度，這樣能夠保證一頭牛在飲水的時候旁邊有兩頭牛能夠進出自如。

　　水的數量和質量不達標時會顯著降低奶牛的產量，降低疾病的抵抗力。很多牧場乳脂肪、乳蛋白很高但產量非常低，這時候首先要檢查的是水有沒有喝夠，飲水不足必然導致乳成分濃縮。飲水的最佳溫度為10-20攝氏度，可以使用預冷或預熱裝置保障水溫，也可以考慮牛奶制冷的熱能用于加熱水槽，做到能量的循環利用。

熱應激與飲水

　　在夏季，尤其是炎熱地區的奶牛會經受嚴重的熱應激，奶牛的飲水量增加1.2-2.0倍。假設水溫27攝氏度情況下，50千克單產的奶牛會飲用250-350L的水。要達到如此高的飲水量，在炎熱的夏季，額外的飲水槽需要考慮。

干凈飲水與飼料污染水的對比

文章來源：奶牛舒適度交流