1月9日，在昆明舉辦的新希望雪蘭第二屆粉絲節現場，新希望乳業總裁席剛接受了食悟的專訪，對于舉辦粉絲節的初衷、新希望乳業全國布局計劃，以及新希望方面對于低溫乳品發展的研判，席剛做了精彩回答。

食悟：席總您好，新希望乳業在市場推廣中總能夠給人一種耳目一新的感覺，仿佛在僅僅抓住年輕消費者的心。今天，新希望雪蘭又在昆明舉辦第二屆粉絲節，為何要辦這類的粉絲節呢？

席剛：優秀企業總是順應時代，與時代潮流保持同步，新希望乳業屬于快消品企業，我們非常清楚，時刻要關注我們的用戶。這個時代的用戶，與過去相比是不一樣的，具體講，60、70、80、90、95后的消費群體，屬于不同時代，也擁有不同的興趣愛好，隨著時代變遷，他們的興趣愛好生活方式也發生了很大變化。

　　新希望乳業要緊緊跟隨、適應、把握住我們的用戶，觀察他們的變化，如果不這樣做，就會被用戶拋棄，就沒有明天和未來。新希望這幾年不斷探索傳統企業怎么去順應潮流，推動企業轉型，順應互聯網時代的新環境。

　　以往企業和消費者基本都是在線下溝通，如今很多用戶已經從線下遷移線上，去了云端，新希望就是要去云端和用戶交朋友，一起玩耍。

 

食悟：目前新希望在全國布局情況怎樣，接下來打算如何繼續盤活這盤棋？

席剛：新希望目前在全國擁有，20個工廠，20多個品牌。新希望自2002年開始進入乳制品行業，起初的品牌發展模式就跟其他乳企不一樣，我們這些年通過并購、合作、聯姻方式搭建了新希望乳制品控股平臺，通過十多年不斷摸索，也總結了不少經驗教訓。

　　最近五年，新希望乳業找到了一套怎么去并購進來的企業，首先通過產品、品牌和團隊文化的整合，建立一套可遵循可復制的模式，如今已經找到了方法，近五年新希望乳業保持了高速發展，每年保持30%-40%的增速，盡管規模還不是很大，但是增長率在行業內名列前茅。

　　接下來怎么走，也是擺在我們面前的課題，這些年積累的管理模式，在國內有一個非常好的拓展，模式得以復制。新希望接近10年已經沒有展開合作，只是去年和今年陸續合作并購一些優秀區域品牌，未來在這個路上還會繼續，爭取尋找到更加優秀合作伙伴，一起把區域品牌城市型乳業做起來，新鮮為主、健康為本。

 

食悟：在您看來，目前消費者對于低溫巴氏奶的認知，是否有了很大改善和提升，接下來發展空間和趨勢如何？

席剛：消費者對于低溫巴氏乳制品的認知的提升是顯然的，與常溫乳品相比，低溫產品生產銷售難度更大，對保鮮冷鏈要求更高，企業投入更大。新希望乳業選擇不同戰略，堅持為消費者提供更加新鮮、健康、本土化的產品，與地方優秀品牌龍頭企業合作，同時也讓消費者參與整個產業鏈的過程中去，邀請粉絲去看牧場、工廠、冷鏈和終端，全產業鏈向消費者開放。

　　這個過程，我們對消費者是公開透明的，非常坦承，這也是新希望乳業的品牌態度，竭盡全力把低溫乳制品的優點、特點、健康價值告訴消費者，讓更多人消費優質低溫乳品。

 

文章來源：食悟