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    行業新聞

    首屆《全國乳糖不耐受大調研》完美收官,調研

    2016/03/19

      近日,為進一步了解國人體質,更好的為消費者提供健康服務,春雨醫生發起《全國乳糖不耐受大調研》活動。

     

    調研結果震驚眾人

      據統計,近24萬人參與了歷時3天的調研。通過回答飲奶習慣、飲奶后不適癥狀等問題,進行乳糖不耐受檢測。最終,參與調研總人數的22.4%約4.8萬人被定性為乳糖不耐受患者,占比25%約6萬人被定性為疑似(飲奶后曾有腹痛、嘔吐等現象)乳糖不耐受患者,占比52.6%約12.8萬人為非乳糖不耐受人群,其中乳糖不耐受患者以女性居多。由此調研推理,中國大約有3.1億人口為乳糖不耐受人群,近3.5億人為疑似乳糖不耐受患者。

      乳糖不耐受人群主要集中于我國西部地區,其中以青少年為主,中老年人群受乳糖不耐受影響較小。國人普遍存在飲奶不易吸收問題,多數存在乳糖不耐受病狀。

    明辨乳糖不耐受

      據結果顯示,目前多數國人對乳糖不耐受尚未擁有一個明確的認知,多數人在發覺自身患有乳糖不耐受之后會選擇零乳糖牛奶或低脂牛奶,但仍有近一成的人群不會在意,繼續飲奶。
      乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏癥。

    乳糖不耐受病因及癥狀

      乳糖不耐受的出現,主要是由于牛奶中含有一種“乳糖”的物質,乳糖必須經過一種叫“乳糖酶”的物質分解之后才能被人體吸收。
      在人體乳糖酶缺乏的情況下,乳糖無法得到充分消化分解,進而便會引發非感染性腹瀉。乳糖不耐受在臨床上主要表現為飲奶后出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等癥狀。

    妙計良招巧對乳糖不耐受

      如果發現出現乳糖不耐受癥狀,應該如何應對?出現此類癥狀后,可配合谷物同吃,混合膳食時,牛奶的乳糖濃度可能在特定環境中得到"稀釋"。胃腸中的乳糜作用和機械運動的增加,可提高乳糖吸收率。
      除此之外,乳糖不耐受群體可以選擇飲用酸奶或近兩年的市場上推出的專為乳糖不耐受人群研發的定制牛奶。

     

    文章來源:食品工業科技

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