美國奶農2016年前八個月倒掉超4300萬加侖牛奶
2016/10/14
據美國“僑報網”10月12日報道,因龐大的產量過剩,美國奶農正在倒掉數千萬加侖的牛奶。盡管已大幅降低價格,但美國奶酪倉庫仍被塞得滿滿當當。
據報道,美國農業部數據顯示,2016年前八個月有超過4300萬加侖的牛奶被倒掉,有些被倒在糞便瀉湖,有些被作為動物飼料,還有些直接用卡車傾倒在路邊灌溉植物,而這些被倒掉的牛奶足可以裝滿66個奧運會游泳池,這可能也是近16年來最浪費的一次。
絕望的奶農正在為多余的牛奶尋找新用途,如越來越多的牛奶被列為學校午餐,并在改造的玉米餅和雞蛋松餅中添加牛奶等。但目前牛奶的市場價格仍導致許多奶農無法承擔原料奶的運輸費用。自2014年以來,牛奶的平均價格已暴跌36%。
密歇根州牛奶生產商協會主席諾比斯(Ken Nobis)表示,從明尼蘇達到新英格蘭,每個奶農都在傾倒牛奶。在美國和海外的乳制品和肉類生產商,兩年前就開始擴大他們的業務,以應對短缺,從而導致目前全球供應過剩的狀況。
目前,不僅美國農民的玉米和大豆作物的產量在創紀錄地提高,肉類和家禽的產量也達到了歷史新高,這些導致美國食品價格暴跌,而今年也是農民收入連續第三年呈現下滑。美國農業部11日承諾,將購買約2000萬美元的切達奶酪幫助陷入困境的奶農,這已是在不到三個月內美國政府第二次干預市場。
密歇根州牛奶生產商協會正在與奶農合作經營,延長當地奶制品加工廠的工作時間,并購買新的設備,加快處理大量過剩的原料奶。隨著過剩牛奶的增加,當地一家奶制品生廠商已向食品銀行捐贈了8.3萬加侖的牛奶。即便如此,在今夏由于運輸困難,仍無法阻止有一些脫脂牛奶被傾倒至瀉湖或被充當肥料。諾比斯表示,傾倒牛奶是一個非常讓人心疼的決定,因為毫無價值可言。
同時,由美國4.3萬名奶農投資的負責營銷業務的奶業管理公司(Dairy Management Inc),在過去一年已投入數千萬美元為百勝公司、麥當勞、多米諾披薩公司與其他10個公司開發新的牛奶制食品。比如,麥當勞改用黃油食品,每年最多就可使用6億磅的牛奶。據美國農業部最新數據顯示,平均每一個美國人去年就吃了一磅奶酪和一磅多的黃油,這將有助于挽救美國液態奶消費幾十年以來一直下降的局面。
奶業管理公司首席執行官加拉格爾(Tom Gallagher)認為,只要以消費者想要的方式研發出他們想要的新產品,就可獲得成功。
文章來源:乳業資訊網
據報道,美國農業部數據顯示,2016年前八個月有超過4300萬加侖的牛奶被倒掉,有些被倒在糞便瀉湖,有些被作為動物飼料,還有些直接用卡車傾倒在路邊灌溉植物,而這些被倒掉的牛奶足可以裝滿66個奧運會游泳池,這可能也是近16年來最浪費的一次。
絕望的奶農正在為多余的牛奶尋找新用途,如越來越多的牛奶被列為學校午餐,并在改造的玉米餅和雞蛋松餅中添加牛奶等。但目前牛奶的市場價格仍導致許多奶農無法承擔原料奶的運輸費用。自2014年以來,牛奶的平均價格已暴跌36%。
密歇根州牛奶生產商協會主席諾比斯(Ken Nobis)表示,從明尼蘇達到新英格蘭,每個奶農都在傾倒牛奶。在美國和海外的乳制品和肉類生產商,兩年前就開始擴大他們的業務,以應對短缺,從而導致目前全球供應過剩的狀況。
目前,不僅美國農民的玉米和大豆作物的產量在創紀錄地提高,肉類和家禽的產量也達到了歷史新高,這些導致美國食品價格暴跌,而今年也是農民收入連續第三年呈現下滑。美國農業部11日承諾,將購買約2000萬美元的切達奶酪幫助陷入困境的奶農,這已是在不到三個月內美國政府第二次干預市場。
密歇根州牛奶生產商協會正在與奶農合作經營,延長當地奶制品加工廠的工作時間,并購買新的設備,加快處理大量過剩的原料奶。隨著過剩牛奶的增加,當地一家奶制品生廠商已向食品銀行捐贈了8.3萬加侖的牛奶。即便如此,在今夏由于運輸困難,仍無法阻止有一些脫脂牛奶被傾倒至瀉湖或被充當肥料。諾比斯表示,傾倒牛奶是一個非常讓人心疼的決定,因為毫無價值可言。
同時,由美國4.3萬名奶農投資的負責營銷業務的奶業管理公司(Dairy Management Inc),在過去一年已投入數千萬美元為百勝公司、麥當勞、多米諾披薩公司與其他10個公司開發新的牛奶制食品。比如,麥當勞改用黃油食品,每年最多就可使用6億磅的牛奶。據美國農業部最新數據顯示,平均每一個美國人去年就吃了一磅奶酪和一磅多的黃油,這將有助于挽救美國液態奶消費幾十年以來一直下降的局面。
奶業管理公司首席執行官加拉格爾(Tom Gallagher)認為,只要以消費者想要的方式研發出他們想要的新產品,就可獲得成功。
文章來源:乳業資訊網