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    行業新聞

    精益求精開拓知識領域 人才培養助力中國奶業

    2018/06/25

      “致天下之治者在人才。”在今年中國科學院舉辦的第十九次院士大會、中國工程院第十四次院士大會上指出:“要營造良好創新環境,加快形成有利于人才成長的培養機制、有利于人盡其才的使用機制、有利于競相成長各展其能的激勵機制、有利于各類人才脫穎而出的競爭機制,培植好人才成長的沃土,讓人才根系更加發達,形成天下英才聚神州、萬類霜天競自由的創新局面。”

      截至目前,中荷奶業發展中心已累計資助多位中荷雙方奶業專業的青年教師和學者進行跨國學術訪問,并全額資助數名來自中國農業大學(以下簡稱“農大”)奶業專業優秀的碩士畢業生前往荷蘭瓦赫寧根大學(以下簡稱“瓦大”)攻讀為期4年的博士學位。中荷奶業發展中心由中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學以及荷蘭皇家菲仕蘭公司于2013年共同發起成立,致力于推廣荷蘭奶業先進技術及經驗,支持中國奶業的發展,通過這一開放、共享、協作的平臺,促進中荷兩國在奶業方面的交流與合作,從而幫助中國奶業全產業鏈在食品安全、產品質量和生產效率等方面的提升。

       協同發展展現精益求精

      中國農業大學動物科技學院副教授、博士生導師周振明是中荷奶業發展中心跨國交流青年教師中的一位,在談及在荷蘭瓦大訪學期間的最大收獲時,他表示:“在思想上更深刻認識到理論+實踐+理論的重要性。作為一名青年教師,需要在各個方面精通。在這里的學習,導師與周圍研究生對學習和知識的精益求精很觸動我,要掌握這些知識的本質與精髓,才能在實踐中運用好。”瓦大作為2017年世界大學學術排名(農業科學類)排名第一的大學,有著從教授到青年教師,從研究生到本科生都十分崇尚科學、崇尚知識的學習風氣,會為一個科學或思潮問題爭論不休,會為每間實驗室制定使用資質及管理制度,會充分發揮自己最大的優勢完成團隊協作,每個人對于科學知識的學習和探索都力求做到精益求精。

      在教學方面,瓦大的導師對于研究項目要求極其嚴格,從細微之處到思維方法以及研究方向容不得一點不足。學術交流期間,周振明遇到了導師Wouter Handreks,在他的建議下學習了薈萃分析,知道自己以往的方法和工具已經成為傳統,還需要學習更新的開發方法。在每周進行的整個團隊先進技術和知識講座與探討中,導師都會以嚴謹的態度來督促每項工作的正確方向,分析在研究開發項目中遇到的難題,團隊會各抒己見,互補每個人的思維和創新完整,同心協力共同促進。通過感受瓦大先進的大環境,周振明對于如何引導學生思維、帶動學生主動思考的教學方式有了更加深刻的理解。

       借荷蘭經驗促中國奶業

      在近日國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》中提出要充分發揮企業主體作用。企業興、產業興,乳品企業是振興中國奶業的主體。完善中國奶業20強(D20)聯盟,促進乳品企業大協作、大聯合。荷蘭奶業在“產、學、研”三方結合十分緊密,由公司、政府和大學及科研機構共同組成了“金三角”,在滿足消費者對品質需求的同時,不斷加強乳品質量安全控制。

      荷蘭由于得天獨厚的自然環境和地理位置,傳統的家庭牧場和奶業文化,加之奶業的專業化、規模化、機械化程度較高,奶業成為了其畜牧業的支柱產業。周振明在談及中國與荷蘭在奶業方面的差異時,他認為當前的中國奶業更需要借鑒和學習荷蘭從牧場到餐桌控制經驗,以此助力于中國奶業的提升。例如,荷蘭皇家菲仕蘭公司是一家合作社企業,19,000多名會員奶農不僅是公司的原奶供應商,而且是公司的真正擁有者。這一經營管理形式決定了整個產業鏈發展中各環節的利益均衡,并保證了產業的健康發展。而我國是少數大企業幾乎決定了產業的利益分配,奶牛養殖企業和奶農的抗風險能力較弱。

       重視人才培養開拓產業創新

      通過中荷奶業發展中心前往瓦大的青年交流教師在訪學結束后,需要向學校人事部門、主管學院等提交書面報告及交流感想,總結訪學的收獲,確保訪學成果。中心的跨國人才培訓項目,不僅為中國奶業的人才和技術人員增強了國際視野,還為中國奶業的健康穩步發展提供了人才資源。

      除了對于跨國人才的培養,中荷奶業發展中心還開設了奶牛養殖相關的培訓項目,從奶牛育種、犢牛飼養、奶制品加工、以及第三方檢測服務等方面提供學習和考察機會。尤其是針對國內一線奶業從業人員的“奶牛信號學”培訓課程,以幽默風趣生動的語言,深入淺出的道理闡明奶牛信號的發展、動態、實施以及未來前景。周振明說:“聽過這樣的課,終生難忘。對我今后教學啟迪了很多,人不僅能表達操作技術,還能以輕松幽默風趣的語言闡述深刻的理論和科學。感謝中心在培養奶業科研人才方面對理論與實踐緊密結合,讓參與者學習到如何在生產中解決實際的問題。未來,期待穩定中心的平臺功能作用,擴大在牛奶產業方面的領軍作用,開拓更多的合作伙伴加盟。”
    來源:中國網

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