據農業部定點監測，5月份第2周（采集日為5月8日）內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.53元/公斤，與前一周持平，同比上漲2.9％。

　　2015年以來，生鮮乳價格持續處于低位，使得全行業盈利水平出現惡化，大中型牧場擴欄意愿減弱、小型牧場持續退出推動全國奶牛存欄持續下滑；2018年中央加大環保督查力度，諸多牧場因環保不達標而關停，多數據來源均驗證奶牛存欄進一步下滑，生鮮乳產量小幅增長。短期看，供給量取決成母牛存欄及單產，預計成母牛存欄或在未來1-2年基本穩定，單產或因降低淘汰率而提升速度慢于以往，產量或保持低個位數增長。環保趨嚴下新建牧場難度提升，長期原料奶產量提升潛力或已較為有限。

　　伴隨需求增長、存欄下降，國內原料奶供需缺口持續擴大，宏觀+微觀數據均驗證奶價在2018年二季度出現上漲趨勢，對此，我們自去年下半年開始多次發出提示。2019年原奶繼續供不應求，奶價上漲動力仍強，隨著下游消費進入旺季，供需缺口將更為凸顯，二季度原奶價有望出現較一季度更明顯的上漲。

　　2019年中央一號文件中再次提出了“實施奶業振興行動，加強優質奶源基地建設，升級改造中小奶牛養殖場，實施嬰幼兒配方奶粉提升行動”的要求，可見我國實現“奶業振興”的決心未變。同時，國產奶業市場利好不斷，2018年國產奶粉市場占有率飛速躍升，達到了49％。國產奶粉合格率不斷提升，2018年達到99.8％。國產乳業十年臥薪嘗膽，力量不斷積蓄，2019年或成為國產乳業與洋乳業發展的分水嶺。

　　原奶價進入上行周期，奶牛養殖企業將長期受益，可關注科迪乳業保持良種奶牛繁育及帶動奶牛現代化養殖規模國內領先地位；西部牧業是新疆地區集奶牛集約化養殖、種畜繁育、優質生鮮乳供應于一體的畜牧業產業化龍頭，持有六家奶牛養殖公司，4月環比增長1.29％。

來源：金融界