近日，一款火鍋酸奶又在網絡走紅。視頻顯示，這款火鍋酸奶的外觀是火鍋底料的形狀，上面加了八角和辣椒。據店家介紹，火鍋酸奶入口酸甜中帶一絲的麻辣。而這款火鍋酸奶也被網友稱為是“黑暗料理”。6月17日，推出火鍋酸奶的品牌方對記者介紹，公司沒想過火鍋酸奶會走紅，產品還是以酸奶為主，因為目前慕名而來嘗試的顧客較多，所以店內會考慮限量售賣。

　　在四川成都春熙路三圣街，一家酸奶店推出的特色“火鍋酸奶”近日受到不少關注。在熱傳圖片和視頻中，酸奶上加入了辣椒和八角，外觀很像火鍋底料。店家稱火鍋酸奶是將原味酸奶做成火鍋底料狀，加入香料和辣椒，入口酸甜帶一絲麻辣。

　　就在這款火鍋酸奶走紅后，部分網友評論說想要嘗試，也有網友表示這是“黑暗料理”，看著沒有什么食欲。

　　6月17日，推出這款酸奶的公司營銷策劃經理南先生對記者稱，新店6月15日才開始營業，店內原本沒有把火鍋酸奶作為主打產品來推廣。“其實我們主打產品一款雞尾酒系列的酸奶，但是沒想到反而是火鍋酸奶更受歡迎。”南先生稱，做火鍋酸奶也是公司希望做一些符合四川特色的產品，酸奶中沒有真正加入火鍋底料，是產品部門研發的配料，但也會加入辣椒粉和八角，做成微辣口味，“我們還是會主打酸奶，顧客能嘗到酸奶的味道”。

　　據南先生稱，盡管開業只有2天的時間，但在火鍋酸奶走紅后，有很多人慕名而來想要嘗試，但因為貨源有些緊張，所以會考慮可能會限量售賣。“這款酸奶都是要人工來做成，太多人來買生產確實有些跟不上，而且沒有那么多備料，所以可能會限量。”南先生介紹。

　　南先生稱，公司后續可能還會推出更有趣的東西，“這個火鍋酸奶我們也不覺得會持續熱下去，大家的新鮮感總會過去的，更多可能是跟顧客娛樂性的東西，可能后續也會考慮偶爾做一個特色的產品，讓大家有新奇的感受。”（ 郭琳琳）