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    行業新聞

    伊利:開啟乳業“后千億時代”

    2021/01/12

    2020年8月31日,荷蘭合作銀行發布的“全球乳業20強”榜單顯示,伊利集團成功躋身五強,這是中國乳企首次進入全球乳業五強,也是迄今為止亞洲乳業在榜單上的最高排名,這背后展現的是伊利在助力國內國際雙循環的新發展格局下,以消費者為中心,用品質堅定國人信心,用產品守護國人健康。

    2021年,伊利將與全球合作伙伴開啟乳業“后千億時代”,在構建“全球健康生態圈”的進程中,不斷提升中國品牌在全球的影響力。

    伊利打造MES系統,使其成為整個生產環節的“大腦”。

    做品質“守護者”

    伊利將“伊利即品質”作為企業信條,多年來用“三條線”自我施壓:在國標線的基礎上設上浮50%的企標線,在企標線基礎上再上浮20%作為內控線,致力于生產100%安全、100%健康的乳制品,將質量管理工作從“質量領先3210戰略”升級為“品質領先3310戰略”。

    事實上,早在2014年,伊利就和全球知名的質量管理體系機構達成合作,聯合SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質量認證有限公司)和Intertek(英國天祥集團),升級伊利全球質量安全管理體系。

    伊利還建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“集團—事業部—工廠”三級食品安全風險監測防控體系,覆蓋80多個檢驗單元,檢驗項目總數達1000多項。

    乳業品質的“源頭”是奶源。從2019年開始,伊利先后在呼和浩特、呼倫貝爾、巴彥淖爾等地投資建設九大奶業產業集群項目,通過建設標準化奶牛養殖牧場、智能化乳品加工廠,打造國家級種養加一體化項目,建設高端乳制品生產基地。2015年至今,伊利生鮮乳的蛋白質、脂肪、菌落總數、體細胞指標均達到歐盟標準。

    2020年,在國務院食安辦、市場監管總局等部門指導下,伊利作為唯一一家乳品企業,攜手阿里巴巴、物美集團等企業與機構發起成立“中國食品安全聯盟”,實現產學研緊密聯動,為中國食品產業高質量發展注入新動能。

    源于對品質的堅守,伊利4次斬獲“中國食品健康七星獎”。收購泰國Chomthana公司滿一年,即憑借先進質量管理榮獲“2020 FDA質量獎”。

    做品質“創新者”

    在品質基礎上,伊利集團董事長潘剛很早就提出“不創新,無未來”的理念。目前,伊利在荷蘭、新西蘭等全球多地布局創新中心,是第一個將母乳研究成果直接運用在嬰幼兒奶粉配方中的中國品牌。

    2020年以來,伊利致力于推動智慧和產業鏈的雙融合,整合全球優勢資源,構建“全球健康生態圈”,不斷提高品質保障能力和產品研發實力。在不久前的2021年全球合作伙伴大會上,伊利宣布將推出百余款新品。其中,冷飲事業部攜巧樂茲、甄稀、冰工廠、須盡歡等一系列品牌亮相。酸奶事業部“暢輕”品牌圍繞健康功能創新,推出青提蘆薈新口味、主打膳食纖維的“纖酪乳”及幫助餐后減輕負擔的“餐后輕盈”等新品。奶粉事業部發布QQ星兒童成長配方奶粉系列,覆蓋兒童奶粉細分市場。

    消費者在超市選購伊利產品。

    面對智能制造業的迅速發展,伊利及時打造MES系統,使其成為整個生產環節的“大腦”,實現生產過程的實時監控。這套系統還與上游聯通,通過收集到的牧場大數據,建立牛群產奶量預測模型,并根據市場需求和原奶情況合理安排生產計劃。

    此外,伊利還與中國電信達成合作,引進5G技術,打造全球領先的數字伊利和智慧園區,用更先進的科技智慧賦能更高的品質追求;引入國際領先的“品質源于設計”的QbD理念,以超越食品品質管理標準的藥品管理體系生產乳品。

    依靠多年來積累的創新能力,伊利近年來研發出多款消費者歡迎的創新產品,并在國內外拿到多項大獎。伊利旗下“每益添”獲得全球創新食品評鑒獎,“須盡歡”冷凍酸奶冰淇淋榮獲2020年世界乳品創新獎,常溫酸奶安慕希取得8項國家發明專利。在2020年11月舉辦的第三屆進博會上,伊利金典新西蘭純牛奶、金領冠奶粉、專業乳品稀奶油等9款產品亮相,均為伊利匯聚全球優質資源打造的高品質代表。

    做中國品牌“金名片”

    在品質+創新的雙輪驅動下,伊利成為中國乳業的“金名片”。2020年8月31日,荷蘭合作銀行公布2020年“全球乳業20強”榜單,伊利提前躋身全球乳業五強,進一步彰顯中國乳業的國際影響力。

    2020年6月,凱度消費者指數發布《2020亞洲品牌足跡報告》顯示,伊利憑借91.6%的品牌滲透率、近13億的消費者觸及數,連續五年位列中國市場消費者選擇最多的品牌榜首。

    與此同時,伊利品牌價值在2020年再度實現突破。Brand Finance發布的“2020年全球最具價值乳品品牌10強”榜單顯示,伊利成為“世界上最有價值的乳業品牌”。在BrandZ發布的“2020年最具價值中國品牌100強”榜單中,伊利蟬聯行業第一,實現“八連冠”。

    在新冠疫情考驗下,伊利業績仍實現穩健增長。2020年前三季度,伊利營業總收入為737.7億元,同比增長7.42%;凈利潤為60.44億元,同比增長7%。伊利各事業部在2021年全球合作伙伴大會上曬的“家底”顯示,伊利液態奶事業部市場份額、銷售收入雙增長,市占率連續7年第一;冷飲事業部連續28年產銷量位居行業第一;奶粉事業部“金領冠”品牌躋身第一陣營,“塞納牧”有機嬰幼兒奶粉增速同比翻番,成人奶粉業務及中老年奶粉份額保持市場第一。

    2021年,伊利將與全球合作伙伴開啟乳業“后千億時代”。伊利方面表示,會繼續將促生產、保供應作為一項重要使命,推動全行業高質量發展,助力“雙循環”新發展格局,積極構建“全球健康生態圈”,為消費者提供高品質的產品和服務,進一步引領中國品牌走向世界。

    2020大事記

    1月

    在中國乳制品工業協會主辦的“社會責任助力質量百分百暨第三屆中國乳業質量年會”上,伊利金領冠在“2019年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽”獲得質量金獎。

    6月

    在“世界食品安全日”中國主場活動上,伊利集團攜手阿里巴巴、物美集團等發起成立“中國食品安全聯盟”。

    在布魯塞爾舉辦的2020國際美味大賽中,伊利安慕希、金典、暢意、金領冠等26款產品獲得星級評價。安慕希高端暢飲系列3款口味獲三星“頂級美味獎章”。

    伊利Chomthana公司被泰國公共衛生部食品藥品監督管理局授予“2020 FDA質量獎”。

    7月

    伊利開啟“伊利品質鑒定官”活動。

    9月

    第九屆“中國食品健康七星獎”發布,伊利集團榮獲“年度七星獎”。

    伊利奶粉事業部獲得第三方獨立檢驗和認證機構英國勞氏集團頒布的QbD認證。

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